È possibile che scegliendo questo o quell’altro alimento siamo in grado di influire negativamente o positivamente sul cambiamento climatico? Sembra impossibile, eppure è chiaro da tempo.
Con il cambio dell’ora, il buio che arriva presto e le temperature che si abbassano, la corsa o la pedalata all’aperto diventa sempre meno invitante e la tentazione di “appendere le scarpe al chiodo” diventa preponderante. Eppure, è proprio in questo momento che bisogna tirare fuori la propria...
Tutti conosciamo il tipico cespuglio di rosmarino, presente anche nel più piccolo orto. Il Rosmarino comune, Rosmarinus officinalis, appartiene alla famiglia delle Lamiacee. Cresce spontaneo e rigoglioso nella vegetazione della macchia mediterranea, infatti il suo nome deriva dal latino Ros...
UNA STORIA CHE VIENE DA LONTANOMolto prima che finisse nei nostri frigoriferi, lo yogurt “denso e cremoso” che oggi chiamiamo greco era già un’abitudine antica nei Balcani e in tutto il Mediterraneo orientale. In Grecia lo chiamavano straggisto, in Turchia süzme: un modo semplice e geniale che...
Provate ad aprire il mobiletto del bagno: tra sapone per le mani, shampoo, balsamo, bagnoschiuma, dentifricio, crema o olio per il corpo, deodorante o profumo, quanti contenitori e futuri rifiuti di plastica contiene? Flaconi che occupano un certo volume anche quando il prodotto è ormai quasi...
UN GIARDINO CHE SI RINNOVA OGNI ANNOCon l’arrivo dell’autunno il giardino cambia lentamente aspetto, ma non perde il suo fascino. Le giornate si accorciano, le temperature diventano più miti e la natura si prepara al riposo invernale. È proprio questo il momento ideale per guardare avanti e...
Per la realizzazione di un frutteto familiare, in questo capitolo parleremo del Kiwi. Il frutto viene chiamato col termine comune Kiwi, come l’uccellino simbolo della Nuova Zelanda, a cui assomiglia per la forma tondeggiante e la buccia marrone e pelosa, mentre in botanica e agricoltura si...
Dal mese di novembre la stagione autunnale prende il sopravvento e le lavorazioni sono caratterizzate dalla raccolta degli ortaggi tipici autunnali, come: cavoli, lattuga, scarola, cicorie, erbette, spinaci, porri e valerianella. La maggior parte degli ortaggi autunnali possiede delle...
I nomi dei mesi, tra antichi romani e noiOsservando i nomi dei mesi del calendario traspare una anomalia “matematica”: settembre, ottobre, novembre e dicembre contengono chiaramente i numeri sette, otto, nove e dieci, eppure nelle nostre agende occupano le posizioni dal nove al dodici. Questo...
Bellano è un borgo premiato con il riconoscimento della Bandiera Arancione, marchio di qualità, turistico ambientale del Touring Club Italiano. È anche dentro la rete “I borghi più belli d’Italia”.
