Il sistema agricolo negli ultimi anni è andato incontro a numerosissime difficoltà che hanno messo a dura prova la resistenza delle aziende agricole sul mercato ed hanno portato alla diminuzione delle aziende di piccole dimensioni, incapaci di reggere la pressione esercitata dagli altri anelli della catena alimentare, come la trasformazione o la distribuzione. Di conseguenza sono aumentate le aziende agricole di grossa taglia agevolando un tipo di agricoltura intensivo e tendenzialmente votato alla monocultura.
Questo modello di produzione inizia ad essere messo sotto pesante discussione in quanto agevola una serie di esternalità negative che vanno contro alla sostenibilità del sistema agroalimentare ed ambientale stesso.
Parallelamente, e fortunatamente, si è sviluppato un tipo di agricoltura resiliente e multifunzionale che frequentemente parte dalle donne.