Elena Rizzo Nervo

Elena Rizzo Nervo

Area: Salute e benessere



Agricoltura urbana e filiera sostenibile guidano la Food Policy di Milano

19.02.2020 di Elena Rizzo Nervo
La Food Policy adottata dalla città di Milano ha ottenuto nel 2018 il riconoscimento per la politica urbana più innovativa al mondo al Premio di Guangzhou, in Cina, conosciuto come “l'oscar” delle Politiche Urbane Innovative.Anche in campo food Milano conferma il suo ruolo di capitale...

I benefici del cioccolato fondente

13.11.2019 di Elena Rizzo Nervo
Per molti è l'unico vero cioccolato: quello amaro, extra dark e senza zuccheri aggiunti. Ciò che è certo è che il cioccolato fondente fa bene alla salute, secondo molti studi scientifici condotti su questo alimento che sottolineano come sia capace di aiutare corpo e mente, a patto di...

Cachi

Frutti autunnali dalle tante proprietà

18.10.2019 di Elena Rizzo Nervo
Appartenente alla famiglia delle Ebenacee, il cachi è un frutto tipicamente autunnale conosciuto con nomi diversi e forme regionali, caco, diòspero, loto, pomo o kako, apprezzato per il gusto dolce, il sapore ricco e la colorazione arancione che ne denota la piena maturazione. La coltivazione...

Obesità infantile

Cause e conseguenze di un fenomeno diffuso

13.03.2019 di Elena Rizzo Nervo
L'Organizzazione mondiale della sanità (Oms) ha definito l'obesità come “l'epidemia del nuovo millennio”. A preoccupare la comunità scientifica internazionale sono, soprattutto, i dati relativi all'obesità infantile, fenomeno in crescita a livello globale, che sta colpendo sempre più...

Le proprietà dei cavoli

14.02.2019 di Elena Rizzo Nervo
I mesi freddi sono perfetti per fare il pieno di crucifere o brassicacee, preziose alleate della salute. Cavolfiore, broccoli, rape, ma anche rucola e cavoletti di Bruxelles, sono, infatti, ricchi di proprietà benefiche che aiutano a rafforzare il sistema immunitario e a contrastare i malanni...

Melagrana

Un frutto tante proprietà

11.12.2018 di Elena Rizzo Nervo
“E' un'arnia minuscola, col favo insanguinato e le api l'hanno formata con bocche di donne. Per questo scoppiando ride con porpore di mille labbra…”. Federico García Lorca è solo uno dei poeti e degli scrittori che hanno reso omaggio con i loro versi alla melagrana, che con il suo rosso...

L’attività sportiva in gravidanza

13.11.2018 di Elena Rizzo Nervo
Lo sport (anche) in gravidanza è importante: contribuisce, infatti, al benessere psico-fisico della donna, in particolare aiutandola a mantenere e a recuperare il proprio peso-forma.Naturalmente si tratta di 9 mesi delicati, per cui ogni donna deve scegliere quanto e come allenarsi, in base...

La zucca

Tante proprietà e benefici dell’ortaggio dell’autunno

10.10.2018 di Elena Rizzo Nervo
La zucca è la grande protagonista delle tavole autunnali, apprezzata per il gusto delicato e irresistibile, per la grande versatilità, ma anche per le preziose proprietà, che la rendono un'alleata per la salute del nostro organismo. Si tratta di un ortaggio appartenente alla famiglia delle...

La montagna d’estate

Prepariamoci al trekking

11.07.2018 di Elena Rizzo Nervo
Scegliere la montagna per le vacanze estive comporta numerosi vantaggi, motivo per cui sono sempre di più gli italiani che la preferiscono al mare, come fuga dal grande caldo e dal turismo di massa, attratti dai sapori genuini del cibo e dalle tante possibilità di attività outdoor.Vette e...

Allergie e cross-reazioni

Cause, sintomi e diagnosi

15.05.2018 di Elena Rizzo Nervo
Le allergie ai pollini sono disturbi stagionali molto diffusi legati al periodo di fioritura cui la pianta appartiene. In particolare, dalla tarda primavera fino a settembre, l'allergia alle graminacee è la più comune, dal momento che colpisce circa il 15% degli italiani.