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Peccioli (Toscana)

Peccioli è un borgo premiato con il riconoscimento della Bandiera Arancione, marchio di qualità, turistico ambientale del Touring Club Italiano. Nel 2024 ha vinto il concorso nazionale “Borgo dei Borghi 2024”, grazie alle sue caratteristiche di riciclo, sostenibilità e forte vocazione artistica...

Curiosità

Forse non sapevi che...

L’umanità degli animaliPer molto tempo si è pensato che solo gli esseri umani avessero cultura, emozioni e la capacità di imparare cose nuove. Il biologo Carl Safina, nel libro “Animali non umani”, si sofferma sul significato della parola cultura, come forma di apprendimento collettivo che si...

Il calendario dell’orto

I lavori di settembre

30.07.2025 di Dario Zanella
OrtoA settembre terminate le vacanze si ritorna alle attività nell’orto. L’abbassamento delle temperature notturne consente una ripresa delle produzioni o la raccolta degli ortaggi giunti a maturazione. Oltre alle raccolte ci sono diverse lavorazioni da effettuare. Sicuramente nel mese si...

Inizio a farmi l’orto!

Aiuole permanenti

30.07.2025 di Dario Zanella
Come fare un orto domesticoIl periodo autunnale è l’ideale per iniziare la coltivazione di un orto domestico.  Quando il terreno ha la giusta consistenza è possibile iniziare le lavorazioni, effettuando l’eliminazione delle erbe presenti. Quindi, si esegue una concimazione organica a base di...

Reazione di Maillard e caramellizzazione

Consigli in cucina per una “chimica croccante”

30.07.2025 di Stefano Crotti
Il fascino irresistibile di una crosta croccante, l’aroma profondo di un alimento rosolato, o la complessità agrodolce del caramello sono esperienze sensoriali che tutti conosciamo. Ma qual è la scienza che si cela dietro questi fenomeni culinari? Ogni volta che arrostiamo verdure, scottiamo...

Zucchine

Ortaggi freschi, salutari e molto versatili

30.07.2025 di Maria Rosa Macchiella
Le zucchine (Cucurbita pepo) sono i frutti di una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae. A questa famiglia appartengono anche meloni, cetrioli e zucche; questi frutti vengono chiamati peponidi.

Muoversi per rimettersi in forma in modo sano

30.07.2025 di Elisa Pastorio
Rimettersi in forma dopo il periodo estivo, spesso ricco di aperitivi e di uscite fuori porta, rappresenta spesso uno tra i principali buoni propositi comuni. La ripresa della propria “routine” quotidiana rappresenta infatti la condizione ideale per far spazio nella propria giornata anche a un...

Sgrassatore multiuso ecologico fai-da-te

Semplice, efficace e profumato!

30.07.2025 di Elena Rizzo Nervo
Eccoci con un nuovo appuntamento della nostra rubrica dedicata ai detersivi ecologici autoprodotti. In questo numero vi proponiamo la ricetta per preparare in casa uno sgrassatore universale, perfetto per la pulizia quotidiana di moltissime superfici.

Bonus animali domestici

La legge di Bilancio 2024 per il triennio 2024-2026 ha previsto la creazione di un Fondo per il sostegno economico ai proprietari di animali d’affezione nel pagamento di spese veterinarie. Il decreto del Ministero della Salute è andato in Gazzetta Ufficiale ai primi di luglio.

Diritto di recesso

Come esercitare il diritto al ripensamento

Il Ministero delle Imprese e del Made in Italy (MIMIT) mette a disposizione sul proprio sito Internet una pagina dedicata al diritto di recesso. Nell’articolo sono riportate le informazioni utili per disdire servizi o restituire beni e il termine entro il quale si può esercitare il...