La Giornata Mondiale per il Cuore (World Heart Day) è celebrata il 29 settembre di ogni anno. È un appuntamento che serve anche a farci riflettere sul fatto che infarto, ictus, embolia, ipertensione, ecc. costituiscono oggi da sole la più importante causa di morte per gli italiani visto che...
Il caldo e l’umidità aumentano la sensazione di fatica e possono ridurre la prestazione, anche negli sportivi più allenati. Ma perché succede? E soprattutto: il nostro corpo è in grado di adattarsi? La risposta è SI.Questa sensazione di maggiore spossatezza è del tutto fisiologica e rappresenta...
C’è qualcosa di irresistibile in un pranzo sull’erba, un panino vista mare o una cena condivisa al tramonto. Il bel tempo e le temperature ancora gradevoli invitano a stare all’aperto e a portare il cibo fuori dalle mura di casa. Per godersi questi momenti in serenità non servono regole...
È questa la stagione del pomodoro. E questa dovrebbe restare, a dispetto dell’industrializzazione dell’agricoltura e della globalizzazione, che ci consentono di acquistare pomodori freschi (ma che tristezza il colore spesso improbabile e il sapore ancora peggiore…) anche in novembre o...
Nell’ultimo decennio si é assitito ad un significativo aumento nella partecipazione del movimento femminile allo sport. E non lo dicono solamente i dati statistici. Se ci guardiamo attorno per strada o nei parchi, non é di fatto raro incontrare sempre piú donne che si godono una sana corsetta...
Mangiare in fretta, senza masticare, significa mangiare troppo. E quindi aumentare facilmente di peso. È questa la conclusione di una ricerca che ha indagato i comportamenti alimentari di un campione di più di 11.000 soggetti.
Questo minuscolo seme, ingrediente assai comune e gradito di molti prodotti da forno (pane, grissini, gallette, biscotti), è ricco di preziosi elementi nutritivi. Di grassi benefici innanzitutto: circa il 50% del sesamo (ma alcune varietà ne contengono anche il 60%) è costituito da oli pregiati,...
Da qualche anno, e in particolare dal periodo post-Covid, la bicicletta - e soprattutto il cicloturismo - sta conoscendo una crescente diffusione anche nel nostro meraviglioso Paese. Un numero sempre maggiore di viaggiatori sceglie infatti la lentezza delle due ruote per vivere in modo più...
Diffusissimo in Italia nell’epoca della dominazione romana, il farro è stato riscoperto in anni più recenti e oggi è coltivato in molte Regioni dell’Italia centrale (Umbria, Marche, Molise e Toscana). Il farro contiene molte proteine (quasi il 15%!) e la farina di questo cereale è quindi...
