Anche durante il mese di gennaio le lavorazioni da svolgere nell'orto sono molto limitate a causa delle temperature rigide. Come detto nell'articolo del mese scorso, questo periodo di obbligato riposo, può esser dedicato alla ricerca di informazioni e aggiornamenti sulle tecniche produttive...

Nel mese di dicembre, i lavori da svolgere nell'orto sono molto ridotti, si limitano, infatti, alla raccolta degli ortaggi tipici della stagione autunno-invernale come i cavoli (verza, cappuccio, cavolo nero, broccolo, cavolini di Bruxelles), spinaci, scarola, radicchi rossi. 

Dal mese di novembre la stagione autunnale prende il sopravvento ed in questo periodo le lavorazioni sono caratterizzate dalla raccolta degli ortaggi tipici (che abbiamo seminato e trapiantato nel corso dell'estate), quali: cavoli, lattuga, scarola, cicorie, erbette e coste, spinaci, porri,...

Anche il mese di settembre, come tutti i mesi estivi, è senz'altro molto impegnativo perché le lavorazioni da effettuare nell'orto sono molteplici: proseguono le raccolte ed eventuali trasformazioni degli ortaggi, riprendono le lavorazioni per preparare le semine e trapianti, continua...

Il mese di agosto è senz'altro uno dei più impegnativi nell'orto perché le lavorazioni sono molte: continuano le raccolte, si effettuano le semine e i trapianti, e l'eliminazione delle erbe infestanti che ad agosto riprendono a vegetare e soprattutto si devono eseguire costantemente...

Nel numero precedente abbiamo passato in rassegna le operazioni generali per la preparazione dell'orto e l'ultima presa in considerazione prevedeva la realizzazione delle prode e la preparazione della superficie, con l'impiego di un rastrello a denti larghi che ha lo scopo di sminuzzare e...

Un proverbio toscano recita così: “l'orto fa l'uomo morto!”. Si sa che i proverbi contengono sempre una parte di verità, ma spesso servono a mettere in guardia chi si appresta ad affrontare una sfida. Quindi, tale proverbio non deve spaventare, ma serve principalmente a convincere chi si...