Ottobre annuncia l’autunno. Tale mese è caratterizzato da un andamento climatico molto variabile, dove possono verificarsi sia frequenti piogge che scarse precipitazioni con temperature diurne ancora gradevoli. Nel mese continuano le raccolte degli ortaggi estivi finché garantiscono la...

Con l’arrivo del mese di ottobre, la bella stagione volge al termine e ci si appresta ad affrontare il periodo invernale. Chi desidera proseguire con le coltivazioni allo scopo di allungare il più possibile il ciclo di alcuni ortaggi tipicamente estivi o per anticipare la messa in coltivazione...

Dal mese di settembre iniziano diverse importanti operazioni da effettuare nell’orto per gli ortaggi autunno-invernali che passeremo in rassegna per i vari tipi di coltivazione. 

La barbabietola rossa (Beta vulgaris) appartiene alla famiglia delle Amarantacee. Il suo nome scientifico è lo stesso della barbabietola da zucchero, si tratta però di una varietà diversa. Si coltiva anche la bietola da costa di cui si mangiano le foglie. È un ortaggio di cui si consumano sia le...

Anche il mese di agosto riserva all’orticoltore tanti lavori impegnativi. Continuano le raccolte da effettuare con cesoie o coltelli ben affilati. Inoltre, se non l’abbiamo fatto nel mese di luglio, è necessario preparare le aiuole che ospiteranno le coltivazioni autunnali. Fino alla metà del...

I fagiolini sono i frutti di una pianta erbacea dal nome scientifico Phaseolus vulgaris, appartenente alla famiglia delle Leguminose, come i piselli o i ceci. Questa grande famiglia accomuna tutte le specie che ne fanno parte per il fatto che i semi sono racchiusi in un’infruttescenza detta...

Nel mese di luglio i lavori nell’orto sono molto intensi e differenziati. Passeremo in rassegna i vari ortaggi per riassumere le operazioni da effettuare suddivise per i principali ortaggi coltivati.

La Rucola selvatica (Diplotaxis tenuifolia) è una delle erbe selvatiche commestibili presente nel nostro territorio da millenni, citata anche da Virgilio nelle Georgiche. La rucola ha un piccolo cespo di foglie lobate e frastagliate di colore verde brillante e un lungo stelo con piccoli fiori...

Il mese di aprile è uno dei mesi fondamentali perché vengono impostate le coltivazioni di diversi ortaggi, che daranno i loro frutti per tutta l’estate.  In questo articolo cercherò quindi di riassumere le operazioni da effettuare suddivise per i principali ortaggi...

Lo spinacio (spinacia oleracea) è una verdura molto salutare appartenente alla famiglia delle Chenopodiaceae. A questa famiglia appartengono anche la bietola e la quinoa. Dello spinacio si consumano le foglie spesse di colore verde brillante, sia come ortaggio fresco sia destinato all’industria...