Tutti conosciamo il tipico cespuglio di rosmarino, presente anche nel più piccolo orto. Il Rosmarino comune, Rosmarinus officinalis, appartiene alla famiglia delle Lamiacee. Cresce spontaneo e rigoglioso nella vegetazione della macchia mediterranea, infatti il suo nome deriva dal latino Ros...

Una piccola scorta di spezie e erbe aromatiche essiccate (e, in stagione, anche fresche) non dovrebbe mancare in ogni cucina. Erbe profumate e spezie sono importantissime per sottolineare il sapore e per migliorare la digeribilità dei nostri piatti. Sarebbero ugualmente graditi un purè di patate...

Il basilico (Ocimum basilicum) è un’erba fresca, aromatica e profumata appartenente alla famiglia delle Labiate o Lamiacee, tipica delle piante officinali. Se ne utilizzano le foglie tenere e lucide e gli apici fiorali freschi. É una pianta originaria dell’India, presente nel nostro territorio...

Caratteristiche La Melissa (Melissa officinalis) è una pianta erbacea aromatica, appartenente alla famiglia delle Labiate o Lamiacee. Questa famiglia riunisce la maggior parte delle piante aromatiche come salvia, rosmarino, menta e basilico. La melissa cresce spontanea nella macchia...

Un tempo relegate all'orto, le piante aromatiche stanno vivendo un momento d'oro in giardino e sul terrazzo. Utile e dilettevole si uniscono in nuvole di profumi.

Il nome La balsamita o erba amara è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Asteracee. Il suo nome scientifico, definito da Linneo, è Tanacetum balsamita. Successivamente, René Desfontaines, un illustre botanico francese, la chiamò Balsamita major perciò può esservi, in...

Con il mese di luglio inizia ufficialmente il periodo delle vacanze, del sole e del mare. Non può mancare quindi anche il momento della prova costume, che tanto ci può preoccupare davanti allo specchio.Il toccasana perfetto per tornare in forma è senz'altro una dieta equilibrata, ricca di...

L'Erba cipollina (Allium shoenoprasum) è una pianta erbacea bulbosa perenne, appartenente alla famiglia delle Amaryllidacee, la stessa a cui appartengono l'aglio e la cipolla e i fiori appariscenti come l'Amarillis e il Narciso. Anche l'erba cipollina fiorisce durante l'estate con profumate...

La pianta del prezzemolo, il cui nome scientifico è Petroselinum hortense, appartiene alla famiglia delle Ombrellifere ed è una pianta erbacea molto apprezzata e conosciuta per le sue proprietà aromatiche e terapeutiche.

Il mirto è conosciuto da tutti per il delizioso liquore dal sapore profumato e dalle ottime proprietà digestive.Quello che ignoriamo è che di questa pianta della macchia mediterranea si possono usare non solo i frutti ma anche fiori e foglie per curare diverse patologie e per prenderci cura...