Il pompelmo, Citrus x paradisi, è un antico ibrido fra il pomelo e l’arancio dolce, appartenente alla famiglia delle Rutaceae. É un albero sempreverde con foglie verde scuro e fiori bianchi profumati, che ama il clima mite. I suoi frutti sono fra gli agrumi più grandi, secondi solo al pomelo. La...
Il 10 febbraio è la giornata mondiale dei legumi. Una ricorrenza voluta dalla FAO, l’organizzazione ONU che si occupa di agricoltura e lotta alla fame.
L’inizio del nuovo anno rappresenta una buona occasione per porsi nuovi obiettivi e intraprendere ambiziose avventure e sfide. Inoltre, dato che questa vita ci impone sempre dei ritmi frenetici, perché non iniziare davvero a correre? La corsa rappresenta senza dubbio una scelta di benessere a...
L’ananas, nome scientifico Ananas comosus, è una pianta erbacea perenne che appartiene alla famiglia delle Bromeliaceae, originaria dell’America centrale e meridionale, nella fascia climatica tropicale.
Una piccola scorta di spezie e erbe aromatiche essiccate (e, in stagione, anche fresche) non dovrebbe mancare in ogni cucina. Erbe profumate e spezie sono importantissime per sottolineare il sapore e per migliorare la digeribilità dei nostri piatti. Sarebbero ugualmente graditi un purè di patate...
Siamo tutti d’accordo nell’affermare che il periodo natalizio non sia il migliore alleato delle sane abitudini alimentari e dello sport. Spesso i vari appuntamenti sociali hanno addirittura inizio nei primi giorni di dicembre, con le molteplici cene di lavoro e delle proprie squadre...
Il miele è uno degli alimenti più antichi e preziosi dell’umanità. Dolce, profumato e ricco di proprietà naturali, accompagna da millenni le tavole di tutto il mondo, sia come dolcificante sia come rimedio naturale. Questo “oro liquido” è il frutto del lavoro instancabile delle api, che...
In farmacia viene spesso proposto un farmaco generico, in alternativa al farmaco di marca prescritto nella ricetta medica. È sicuro, vale lo stesso? A questi dubbi risponde la stessa Agenzia Italiana del Farmaco.
Mantenersi attivi tutto l’anno è uno dei migliori investimenti per la salute che possiamo fare a noi stessi: risulta infatti fondamentale per mantenere forte il sistema immunitario, l’umore stabile e ridurre il rischio di sviluppare malattie croniche. Nonostante queste buone premesse, sarà...
La patata, Solanum tuberosum, appartiene alla famiglia delle Solanaceae ed è una pianta erbacea che produce dei tuberi radicali commestibili e ricchi di amido. Dalla fecondazione dei fiori si formano naturalmente anche dei piccoli frutti, bacche sferiche simili a pomodorini gialli, tossici come...
