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Cucina
Rotolo di pasta, con farinello e ricotta
24.10.2016
di
Maria Rosa Macchiella
Questo gustoso rotolo può essere farcito, in alternativa, anche con foglie di malva, piantaggine, ortica, parietaria o bardana.
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Cucina
Topinambur
Un tubero, tante proprietà e tante ricette
20.10.2016
di
Maria Rosa Macchiella
Valorizziamo le erbe spontanee commestibili: gustosi piatti con il topinambur. La botanica Maria Rosa Macchiella porta la natura sulla nostra tavola.
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