La natura ai fornelli

Se mentre vi destreggiate tra carrelli in movimento, scaffali labirintici (fin troppo) pieni di prodotti e file interminabili davanti alla cassa desiderate essere altrove, sappiate che qualche volta la spesa si può fare anche… durante una bella passeggiata in mezzo alla natura! 

Molte piante erbacee che è possibile trovare nei boschetti vicini ai centri urbani non sono solo commestibili ma proprio gustose e rappresentano un mezzo per arricchire i propri piatti in modo semplice, veloce e con prodotti a costo e kilometro zero. 
Ovviamente bisogna stare attenti a non confondersi con altre specie che non si possono mangiare o che sono addirittura tossiche e velenose: bisogna mettere in tavola le erbe spontanee solo se si è certi di averle identificate correttamente, magari con l’aiuto di app di riconoscimento, libri o meglio ancora di esperti.

Quindi armatevi di un paio di scarpe comode, un cestino e un libretto di identificazione sulle erbe spontanee e sarete pronti per accaparrarvi i prodotti migliori che la natura ha da offrire.