Ciliegie

Frutti rossi deliziosi

Il Ciliegio (Prunus avium) è un albero che appartiene alla famiglia delle Rosacee, presente nel territorio padano in modo spontaneo fin dai tempi più antichi. Plinio il Vecchio lo descrive nella Naturalis Historia e Virgilio ne parla nelle Georgiche: “il ciliegio selvatico, carico di tanti frutti rossi, cibo per gli animali selvatici”. La sua corteccia è scura, rossastra, lucida e segnata da linee orizzontali. I fiori compaiono a inizio primavera e ricoprono completamente le ramificazioni, formando una nuvola bianca e leggera. Produce tantissimi frutti, piccole drupe tonde di colore rosso di varie tonalità.  



ColtivazioneIl ciliegio coltivato deriva dalle ibridazioni dei ciliegi selvatici che hanno portato alla formazione di molte varietà. La maturazione dei frutti si completa in poche settimane e...