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L’anguria o cocomero (Citrullus lanatus) è una pianta erbacea originaria dell’Africa tropicale, che appartiene alla famiglia delle Cucurbitaceae. A questa famiglia appartengono anche meloni, cetriolo e zucca; questi frutti vengono chiamati peponidi.
ColtivazioneL’anguria è un tipico frutto estivo, matura da giugno a settembre, è dissetante, adatto al consumo fresco e anche per macedonie, granite e sorbetti. In Italia si coltivano diverse...
