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Essere celiaci fuori casa

Come comportarsi?

Anche per i celiaci mangiare fuori casa è possibile, non è qualcosa che si deve dimenticare dal momento in cui viene diagnosticata la malattia. Seguire una dieta senza glutine non deve essere limitante anzi, si deve poter fare qualsiasi cosa: dalla cena a casa di amici, alla gita per visitare una città d'Italia, al viaggio all'estero. L'importante è conoscere per capire come comportarsi e organizzarsi al meglio per non farsi mai trovare impreparati.


La situazione ideale, ma difficile da trovare per il celiaco, è quella di poter mangiare in un locale certificato, cioè tutti quegli esercizi aderenti al programma “Alimentazione Fuori Casa”, che...