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È trascorsa la primavera e con essa abbiamo potuto osservare la rinascita dei colori che la natura ci offre. Rosso, verde, blu, arancio, bianco: questi sono i colori che per lo più balzano ai nostri occhi ed è evidente il collegamento a frutta e verdura.
I colori I colori vivaci che caratterizzano frutta e verdura sono dovuti a particolari sostanze chimiche in essi contenute (phytochemical) , che hanno il ruolo di catturare i raggi solari e...
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