Roberto Giulietti

Roberto Giulietti

Area: Ambiente



    Spreco alimentare

    Le buone prassi da adottare

    12.03.2018 di Roberto Giulietti
    Un diario per descrivere giorno per giorno i comportamenti di 400 famiglie italiane in tema di sprechi alimentari. Il progetto “Reduce”, voluto dal Ministero per l'Ambiente, ha l'ambizioso obiettivo di determinare l'entità reale, e non solo quella stimata, degli alimenti che finiscono nella...

    La spesa biologica

    Un mercato in grande crescita

    19.04.2017 di Roberto Giulietti
    La filiera “biologica” non rallenta la sua crescita. Si credeva che la crisi economica e le difficoltà che stanno vivendo molte famiglie italiane avessero potuto penalizzare gli acquisti “bio”, invece i dati di una recente ricerca voluta dall'Ice (Istituto commercio estero) e...