Alzi la mano chi almeno una volta al giorno non mangia un barattolo di yogurt? Cremoso, dal sapore acidulo, magari arricchito con pezzi di frutta o al dolce gusto di vaniglia, lo yogurt altro non è che il latte fermentato. Durante questo processo di trasformazione si sviluppano tutte quelle...
Tante sono le proprietà della salvia officinalis, detta salvia comune, un arbusto sempreverde con foglie ovali e vellutate. Fin dai tempi antichi è utilizzata come farmaco polifunzionale, diuretico, digestivo e balsamico.
Da alcuni anni a questa parte quando anche nel nostro Paese l'argomento “rifiuti” ha cominciato ad essere oggetto di una scrupolosa attenzione, magari più per i costi che comporta lo smaltimento che per una vera e propria tutela dell'ambiente, abbiamo cominciato a prendere confidenza con...
Chi non conosce la bevanda del thè (o tè)? Quante volte lo abbiamo gustato freddo nei soleggiati pomeriggi estivi oppure caldo nelle serate di pioggia invernali? In effetti è una delle più antiche bevande al mondo. Il suo uso risale al III sec. a.C. da parte dei monaci buddisti. Le foglie...
Sono sempre più diffusi, vuoi per la crescente passione verde degli italiani, vuoi per gli spazi ridotti che costringono a concentrare tutto in pochi metri quadrati. Gli orti giardino sono una delle tendenze del verde contemporaneo, spazi aperti (anche terrazzi) dove lo svago e la...
Grazie alla sua posizione geografica e al clima mite la Sardegna ha sviluppato una vegetazione rigogliosa che, oltre a renderla un'isola di straordinaria bellezza naturalistica, offre tesori inaspettati. Alcune delle piante e delle erbe tipiche di questa Regione, infatti, contribuiscono al...
L'estate si avvicina, il caldo inizia a farsi sentire, il pensiero corre veloce ai pomeriggi e alle serate passate in giardino o sul terrazzo in compagnia di ospiti e amici. In queste occasioni non è infrequente che l'argomento cada sulle piante che ci circondano e allora… come possiamo fare...
Gli antichi egizi la chiamavano pianta dell'immortalità e per i nativi americani era la bacchetta magica del paradiso: è l'aloe vera, pianta “succulenta” che cresce nei climi caldi e secchi.L'aloe contiene oltre 200 principi attivi benefici alla salute umana. Vediamo alcuni degli effetti...
Chi non dispone di un orto casalingo non può immaginare il piacere che deriva dall'addentare un pomodoro freschissimo, sgranocchiare una carota appena colta o insaporire un piatto di spaghetti con profumato basilico a metro zero.
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